双薯琉璃芋圆做法
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发布时间：2024-10-23 17:25
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热心网友
时间：3分钟前
制作双薯琉璃芋圆的步骤如下：
首先，准备所需材料，我选择的是来自泰国的优质木薯粉，它能让成品更加有嚼劲（Q弹）。
接着，将红薯和紫薯切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透，能轻松用筷子穿透即可。
处理红薯时，先去皮，然后将其压成细腻的泥状。逐渐加入木薯粉，边加边搅拌，直至面团能够揉捏成团。
同样的方法处理紫薯，将其压成泥后，慢慢加入木薯粉，直至形成可以塑形的面团。
将揉好的红薯团和紫薯团各取适量，分别搓成两根细长的条状，然后将它们合并在一起，轻轻旋转搓成一条长条。
接下来，将搓好的长条切成大小均匀的段，再把每一段搓成圆球形状。
最后，将制作好的芋圆如同煮汤圆一般，放入沸水中煮至浮起，捞出后即可享用，搭配各种甜汤，美味无比。
