网红甜品坚果船的做法步骤是什么?

发布网友 发布时间：2024-10-23 11:52

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热心网友 时间：2024-10-31 20:14

坚果船是一种流行的甜品，以其丰富的口感和营养价值受到许多人的喜爱。它通常由一个脆皮船底和装满各种坚果的组合构成，有时还会搭配上一层甜蜜的焦糖或巧克力酱。以下是一个基本的坚果船制作步骤：
材料准备：
面粉：100克
黄油（无盐）：50克
糖粉：30克
鸡蛋：1个
盐：一小撮
香草精：几滴（可选）
坚果（如杏仁、核桃、腰果等）：适量
焦糖或巧克力酱：适量
牛奶或奶油：适量
制作船底：
预热烤箱至180°C。
在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉混合搅拌至颜色变浅，质地变得绵软。
打入一个鸡蛋，加入几滴香草精增加香气，继续搅拌均匀。
筛入面粉和一小撮盐，用刮刀或手将其混合成面团。
将面团放在烤盘上，用手按压成厚度均匀的长方形或椭圆形，这将是坚果船的底部。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或直到船底变成金*。
取出烤盘，让船底冷却备用。
准备坚果：
将所需的坚果（如杏仁、核桃、腰果等）准备好，如果是原味的，可以考虑先烤一下以增加香脆度。
可以选择将坚果切碎或整颗使用，根据个人喜好来决定。
组装坚果船：
将冷却好的船底摆放在一个合适的盘子或托盘上。
将坚果均匀地铺在船底上，可以根据个人喜好调整坚果的种类和数量。
如果喜欢，可以在坚果上淋上一层焦糖酱或巧克力酱，增加甜味和视觉效果。
也可以在坚果上撒上一些糖粉或者淋上一些牛奶、奶油，增加层次感。
完成：
将装饰好的坚果船放置在冰箱中冷藏一段时间，让焦糖或巧克力酱稍微凝固。
取出后，坚果船就可以切片享用了。
这只是一个基本的坚果船制作方法，你可以根据自己的口味和喜好添加其他配料，如干果、水果片、椰蓉等，创造出属于自己风格的甜品。此外，烘焙时间和温度可能因烤箱而异，请根据实际情况进行调整。