如果酿米酒时没有加米糟酿,会怎么样?能出得了含有酒精的米酒吗?

发布网友 发布时间:2024-10-23 10:08

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热心网友 时间:2024-10-24 09:35

没加酒药怎么发酵???还放十多天,这不是和剩饭一样吗,时间长会腐烂的,我自己也酿过酒,我们贵州这边自己酿酒都是先煮熟,在再加酒药(也就是酒引或者说发酵物),放十多天,视情况而定,冬天长一点,夏天短一点,再用酒笼蒸馏,酒的原理就是淀粉的微生物发酵,其实酒的主要成分就是酒精,和假酒的区别就是假酒里的酒精对人体有害。望采纳!!!追问那我不放这个沾有酒药的米进去发酵会怎么样呀?

就是先把米弄熟,再直接往米上抹上酒药,然后蒸馏,最后封存,这样能酒能发酵吗?

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