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发布时间：2024-10-23 23:32
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时间：1天前
防止骨疏松
纳豆辅助补钙的机理是通过维生素K2和优质蛋白质形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，以增加骨密度。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2能够将钙固定于骨中。大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。
抗菌作用
纳豆提取液可减少致病性大肠杆菌数量，对抑制其他病原菌如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等也有抑制作用。抗菌机理在于纳豆菌产生杀菌物质吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，使肠内菌群达到动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，维护肠道健康。
润肠通便排毒养颜
纳豆菌不受胃酸影响，很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，维持肠道健康。纳豆菌的润肠通便效果立竿见影，可以帮助清除宿便排除毒素。纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，保证面色光泽红润。大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用，补充体内雌激素不足，改善更年期症状和防治骨质疏松。
减肥作用
纳豆菌在肠内能坚持1周左右，促进有益菌增殖。肠内细菌吞噬人体吸收的营养，再加上纳豆激酶燃烧脂肪，纳豆减肥效果缓型且不易反弹。餐后血糖值明显下降，直观显示纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用，以及纳豆中高弹性蛋白酶（胰肽酶E）抑制血糖增加的能力。
解酒、保护肝脏
纳豆酶通过三重渠道构建酒精防护屏障，分解肝脏解酒压力，协助解酒；进入血管系统，形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应；进入消化道系统，加速酸性分泌，促进解酒。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应，预防隔日醉。纳豆中的活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，有效预防改善脂肪肝。
预防高血压
纳豆菌食品含有ACE抑制剂，阻止angiotensin变成active form，有助于预防高血压。遗传性高血压的老鼠实验显示，对照组（大豆）血压逐渐升高，而合用纳豆的老鼠血压维持正常水平。
预防飞蚊症和降低胆固醇
纳豆菌食品对眼睛有良好的保健效用，能净化血液，溶解眼球微血管中的血栓，减少胆固醇在血管壁的蓄积。动物实验表明，纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，降低总胆固醇及三酸甘油酯浓度，减少粥状动脉硬化的发生。推测其高含量的抗氧化成分是具有这些功效的原因之一。
纳豆激酶胶囊是以纳豆粉、纳豆激酶为主要成分的膳食补充剂。含有的纳豆激酶成分具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化血管，增加血管弹性等作用。