加工冷面碱放多了会粘锅吗

发布网友 发布时间:2024-10-23 23:44

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热心网友 时间:1天前

会。加工冷面碱放多了,会产生大量的淀粉,是会粘锅的,影响制作流程。冷面碱,是制作东北冷面的关键材料之一,能使面条更加筋道,助于保持面条的弹性和口感。
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