发布网友 发布时间:2024-10-23 23:25
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热心网友 时间:2天前
本文将详细介绍如何制作一道美味的树子拌苦瓜。首先,您需要准备的主要食材是苦瓜,具体量为600克。辅助材料则是10克的树子,这将为菜品增添独特的口感。
调料方面,您需要准备10克的辣椒油,2克的盐,1克的味精,以及5克的香油。这些调料将为这道菜增添必要的调味和层次感。
制作步骤如下:先在锅中加入适量的水,然后将树子和调料(包括10克辣椒、2克盐、1克白糖、1克味精和5克香油)一同放入,以小火慢慢煮约三四分钟。当锅中的水分只剩原来三分之一时,将煮熟的树子捞出,待其冷却备用。
接着,清洗干净600克的苦瓜,去籽后切成片。将苦瓜放入沸水中,以中火煮约3分钟,直到苦瓜变得软糯,然后捞出并放入开水中冷却,沥干多余的水分。
最后,将煮好的树子和冷却后的苦瓜一起拌匀,让其充分吸收调料的味道。腌浸大约半小时,让苦瓜和树子完全入味,即可享用这道口感丰富的树子拌苦瓜了。
口味:清苦味 工艺:腌