老年人如何加强营养

发布网友 发布时间：2024-10-24 00:06

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热心网友 时间：2024-10-24 01:46

1、蛋白质在老年人的营养中占据着重要地位。随着老年人生理变化，他们的蛋白质分解代谢能力增强，但对蛋白质的利用效率却降低。因此，老年人需要摄入更多富含优质蛋白质的食物，以预防老年性蛋白质不足症。建议老年人每天的蛋白质摄入量按体重计算，每公斤1至1.5克。
2、老年人的膳食中，脂肪和糖类的摄入应适当减少。过多或过少的脂肪摄入都对健康不利。老年人每天的脂肪摄入量应占总热能的20%至25%，并且动物脂肪与植物脂肪的比例以1:2为佳。
3、老年人应控制糖分的摄入，尤其是精制糖。过多摄入糖分可能导致体重增加。然而，含糖量多的食物若富含膳食纤维，对老年人健康有益，因此不应过度*。
4、老年人的营养需求中，维生素的摄入量不应低于中年和青年人。此外，老年人容易缺乏无机盐，如钙和铁。钙质的不足可能导致骨质疏松，增加骨折和骨变形的风险。