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发布时间：2024-10-24 11:18
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时间：2024-10-27 12:14
辟谷术的起源可追溯至先秦时期，与行气术几乎同时兴起。据《大戴礼记·易本命》记载，食肉者勇猛，食谷者智慧，食气者长寿，而不食者则能长生不老，这是最早的辟谷理论基础。《淮南子·地形》也有相似的描述。史书《人间》记载了春秋鲁国单豹的辟谷实践，他在深山中不食五谷，活至七十岁仍保持童子般的容颜，他是最早的辟谷实践者之一。1973年马王堆汉墓出土的帛书《去谷食气篇》是现存最早的辟谷服气术文献，提到初行辟谷时可能出现头重脚轻的饥饿感，可通过“吹呴”食气法缓解。
道教兴起后，辟谷术得以传承，不少修道者采用此法。如《汉武帝外传》中的王真，据说断谷多年，皮肤光洁，体力超常。《后汉书·方术传》记载郝孟节能长时间不食，可达数年。曹植的《辩道论》也提到了郗俭的辟谷经历，他曾与郗俭共同生活，辟谷百日，行动自如。曹操的方士群中，如甘始、左慈等人都实行辟谷术。东晋葛洪虽对单行辟谷致仙的观点持保留态度，但认可辟谷对健康延年的效果。他列举了石春和冯生等人的辟谷实例，证明长期辟谷者往往身体轻盈，精神饱满。
从汉代至宋代，辟谷术在道教内广泛流行，许多道士如孙游岳、邓郁、陶弘景、潘师正、陈抟、赵自然等人，都通过辟谷和导引等方式修行，有的甚至结合服食特定物品。他们的实践表明，辟谷术不仅在道教内受到重视，而且在民间也逐渐流传开来，成为了养生延年的重要方法之一。
辟谷又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等即不吃五谷，而是食气，吸收自然能量。过去道家当做修炼成仙的一种方法，而今是辟谷养生指导师运用能量来修养身心。人食五谷杂粮，在肠中积结成粪产生秽气；同时，道家认为清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。现代人食物丰富，吃得太多太好，辟谷是为了养生、排毒、美容，养颜，调理身体，解脱亚健康。