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发布时间：2024-10-24 11:36
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热心网友
时间：2024-11-09 23:24
香辣鸡爪做法：
1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 准备调料：生姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、水淀粉。
3. 热锅凉油，放入生姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入鸡爪翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。