肉酱烧土豆茄子做法:

发布网友 发布时间:2024-10-24 03:57

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热心网友 时间:2024-11-02 16:19

做一道美味的肉酱烧土豆茄子,步骤如下:


首先,将土豆和茄子切成大小适中的块状,葱和辣椒切成段,准备一些姜和蒜备用。


在炒锅中加入少许油,先将土豆放入锅中翻炒,确保土豆表面微黄后再加入茄子,这样可以保证土豆的口感更好。


接着,倒入肉酱,适量的酱油为菜肴增添色泽,鸡精提升鲜味,再撒上一些花椒粉、盐和糖,调整出层次丰富的味道。


为了保持食材的嫩度,可以适量加入一些开水,盖上锅盖,让其慢慢焖煮,让土豆和茄子充分吸收酱汁。


最后,待汤汁收浓后,撒上切好的香菜,提升整体的香气,翻炒均匀后即可出锅,一道色香味俱全的肉酱烧土豆茄子就完成了。

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