蔬菜保鲜冷库大中小型冷库的选购

发布网友 发布时间：2024-10-24 07:16

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热心网友 时间：17小时前

在选择蔬菜保鲜冷库时，需要考虑不同类型的冷间以满足不同的食品储存需求。首先，冷却间主要用于对常温食品进行冷却或预冷，如冷藏蔬菜，周期通常为12至24小时，预冷后温度保持在4℃。

冻结间则针对需要冻结的食品，如肉类和果蔬，能从常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，其加工周期为24小时。高温冷藏间的冷却物冷藏室，适合存放鲜蛋、水果和蔬菜，而低温冷藏间的冻结物冷藏室则专门用于储存冻制食品，如冻肉和冷冻果蔬。

此外，冰库，也就是贮冰间，主要用于储存人造冰，适用于需求高峰和制冰能力不足的情况。冷间的温度和湿度需根据食品的具体冷加工或冷藏工艺进行调整，现代制冷系统通常采用环保冷媒，具备智能控制功能。库体材料选用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫，具有优异的隔热、轻便、高强度、耐腐蚀和抗老化特性，面板材料种类多样，如彩塑钢、盐化钢、不锈钢和压花铝。

冷库设计灵活，装拆方便，采用统一模具生产的板壁，通过凹凸槽连接，方便搬运安装。中小型冷库的安装速度很快，一般2至5天即可交付使用，用户可根据需要自由组合、分隔库体的大小。冷藏库温范围广泛，包括+15℃至+8℃、+8℃至+2℃和+5℃至-5℃，甚至可以实现一库多温，以适应各种不同的存储需求。