煲仔饭的简单做法 六个步骤教你做美味煲仔饭

发布网友 发布时间：2024-10-24 14:38

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热心网友 时间：2024-11-16 22:30

1、准备食材
2、处理食材
3、准备汤汁
4、蒸煮米饭
5、配以辅料小火焖熟
6、关火加汁

方法/步骤

想做煲仔饭，首先要准备的是大米，今天介绍的是香肠煲仔饭，所以还要准备自家做的香肠，另外要准备的有油，盐，姜，葱，香菜等，还可以准备一个鸡蛋。
先将米洗干净，有些人在做煲仔饭前会先把米泡一会，泡过的米煮饭易熟，然后将香肠蒸熟，切片备用，姜洗净切丝。
汤汁可以根据自已的喜好来调配，用事先准备好的酱油，姜，葱等各种辅料来调制，适合自已的口味就行。
接下来我们把米放到锅内，加水，可放点盐和油，这样煮出来的饭会更好吃一些，先大火烧开，改小火慢慢将水煮干，也可以多加水过滤米汤。
待饭里的水快要干的时候，将香肠放入，如果你还想放点别的什么菜，这时候也可以放入，比如你可以打一个鸡蛋进去，然后小火慢焖，至香味飘出。
以上步骤完成后，可关火再小焖一会，然后再倒入事先准备好的汤汁，搅拌一下，一碗色香味俱全的煲仔饭就做好了。
特别说明：通过以上关于煲仔饭的简单做法 六个步骤教你做美味煲仔饭内容介绍后，相信大家会对煲仔饭的简单做法 六个步骤教你做美味煲仔饭有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。