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发布时间：2024-10-24 12:29
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摩洛哥的饮食文化深受当地丰富的自然资源和地理环境影响，形成了独具特色的饮食习惯。
摩洛哥人喜爱的美食有家乡风味的“古斯古斯”，以及烤全羊、烤鱼、烤虾等。他们习惯使用盐腌渍橄榄果，喜欢饮茶，并在绿茶中加入白糖和新鲜薄荷叶。摩洛哥人对中国菜肴也很有好感，尤其是鲁菜、川菜和粤菜。在饮食上，摩洛哥人注重菜肴的香脆和丰盛，口味清淡，偏爱微辣。主食以面食为主，摩洛哥式面包深受喜爱。副食则偏爱牛肉、羊肉、鱼、虾等，蔬菜喜欢黄瓜、西红柿、洋葱、土豆等，调料喜欢使用橄榄油。
摩洛哥人在烹饪方法上，对烤、煎、炸等制作方法的菜肴情有独钟。中餐中，他们对冷拼盘、番茄牛肉、烤鸭、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒里脊丁、糖醋鱼、炒什锦、香酥鸡、烤全羊等风味菜肴有很高的欣赏度。在饮品方面，摩洛哥人不饮酒，喜欢喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等，尤其爱喝茶，最爱的中国绿茶有“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“建瓯水仙”、“碧螺春”等。在水果方面，他们喜欢吃西瓜、香蕉、桃等新鲜水果，干果则偏好花生米。
总的来说，摩洛哥的饮食习惯以面食为主，肉类和蔬菜多样，调料偏爱橄榄油，烹饪方法多样，尤其偏爱烤、煎、炸等方法制作的菜肴。摩洛哥人对中国菜有很高的欣赏度，茶文化也极为丰富。饮食文化是摩洛哥文化中不可或缺的一部分，体现了摩洛哥人民的生活智慧和对美食的热爱。
摩洛哥首都，位于摩西北的布雷格雷格河口，濒临大西洋，与菲斯、马拉喀什、梅克内斯同是摩四大皇城之一，自1912年以来，一直是摩政治首都。拉巴特-萨累大区包括拉巴特、萨累和德马拉-斯基拉特三省，人口约212万。拉巴特始建于公元12世纪穆瓦希德王朝。现存老城为 18世纪所建，新城于1912年摩成为法国保护国后兴建。拉巴特濒临大西洋，有不少海滨浴场，是旅游、消夏的好地方。拉巴特王宫、穆罕默德五世墓、乌达雅城堡和舍拉废墟等是游人参观的名胜。