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贵州名菜辣子兔丁
发布网友
发布时间:2024-10-24 13:29
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热心网友
时间:2024-11-11 01:49
辣子兔丁做法
1、兔腿切2~3厘米左右见方的丁
2、放盐和料酒拌匀后,放置10分钟,使兔肉入味
3、冷水下锅,焯水
4、锅中放入油,下兔丁炒干,盛出
5、锅里放油 下姜、姜、干辣椒和花椒炒出香味
6、下入兔丁翻炒
7、调入生抽、盐,将兔丁均匀地分布在辣椒中炒干
8、倒入熟花生米,炒匀后出锅即可
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