食品科学与工程是本科还是专科

发布网友 发布时间：2024-10-24 02:58

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食品科学与工程专业定位为本科教育，隶属于工学门类，属于食品科学与工程类，专业代码是082701。学制四年，毕业后学生将获得农学或工学学士学位。
食品科学与工程专业的培养目标是，通过坚实的科学理论、工程技术及实践训练基础，培养具备优秀的政治文化素养和外语、计算机应用基本能力的学生。学生将系统掌握食品科学与工程领域的基础知识和技能，具备在食品生产、加工、流通以及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等领域的科研、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫和教育教学等多方面的工作能力。专业的学习将让学生具备广泛的学科知识面和多领域的适应能力，成为食品科学与工程领域的专门人才。
食品科学与工程专业的就业方向广泛，包括食品类企业的食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究等职位；以及政府、事业类单位的食品检测、技术监督、执法管理等职位。
开设食品科学与工程专业的院校包括浙江大学、上海交通大学、四川大学、天津大学、华南理工大学、吉林大学、中国农业大学、大连理工大学、华中农业大学、华东理工大学、上海大学、暨南大学、南京农业大学、中国海洋大学、江南大学等知名学府。