咖喱蔬菜做法二

发布网友发布时间：2024-10-24 02:59

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热心网友时间：2024-10-31 20:24

要制作一道美味的咖喱蔬菜，你需要准备以下材料：

咖喱卤：2汤匙，可以选择咖喱块或咖喱粉
土豆：1个，洗净切块
胡萝卜：2个，洗净切块
洋葱：1个，洗净切块
高汤：500毫升
盐：3克
食用油：3汤匙

下面是详细的步骤：

首先，将土豆和胡萝卜清洗干净，切成适当大小的块状。
在锅中加入适量食用油，调至小火，将咖喱卤慢慢倒入锅中进行炒香。
接着，将切好的土豆和胡萝卜一同加入锅中，进行翻炒均匀。
然后，倒入高汤，让所有食材充分浸润在咖喱的浓郁香气中。
当土豆炖煮至接近九成熟时，再加入洋葱，继续炖煮片刻。
待洋葱微软后，加入适量的盐进行调味，最后出锅即可。

小贴士：

由于使用的是高汤，所以不需要额外添加鸡精提味。
在炒咖喱卤或咖喱粉时，一定要用小火，避免烧焦。
这是一道适合两个人享用的份量。

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