菊花在pH为4的水中花瓣变绿的时间

发布网友 发布时间：2024-10-24 03:42

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花色是菊花重要的观赏性状之一，花瓣细胞pH值对花瓣片中色素的呈色反应起着重要的作用。本研究使用目视测色法、RHSCC比色法及色差仪测色法，将19个中国传统菊花品种分为3个色系，获得了花色表型的量化数据：在此基础上，利用pH计和紫外一可见分光光度计对花瓣细胞pH值和总花青素苷及总黄酮含量进行了测定，并分析了上述三者的关系。结果表明：菊花花瓣细胞pH值在5.4~6.4之间，呈弱酸性， pH值变化趋势为白色系>紫色系>红色系；细胞pH值与红色系品种色相C呈显著的正相关关系，而与紫色系、白色系品种C无关；细胞pH值与总花青素苷和总黄酮含量没有明显的相关'性；而花瓣中总黄酮含量与总花青素苷含量存在显著的正相关关系。因此，本试验推测花瓣细胞pH并非是影响菊花花色的关键因素，在进行花色育种时，花瓣细胞pH值只能起到微调的作用。