黄豆芽怎么做 黄豆芽做法大全!

发布网友 发布时间：2024-10-24 08:44

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热心网友 时间：9分钟前

黄豆芽，绿豆芽都是我们平时吃的豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
2、粉条煮熟，捞出沥干水。
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀。
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。
黄豆芽榨菜汤
材料：
黄豆芽500g，低盐榨菜140g，味精1茶匙，食用油1汤匙，小葱1汤匙。
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
青蒜炒黄豆芽
材料：
黄豆芽450克，青蒜100克。色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。
做法：
1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。
2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。
4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。
以上就是黄豆芽的做法大全，大家可以自己在家做，简单方便又快捷，也不贵，吃着也好吃，很完美!