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发布时间：2024-10-24 09:45
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时间：2024-11-01 16:31
黄蘑菇，其学名是黄绿蜜环菌，是一种中等大小的子实体。其菌盖厚实，呈硫黄色，干后近白色，表面有纤毛状鳞片，边缘内卷。菌肉白色，厚度适中。菌褶颜色近似菌盖，稍密，弯曲生长，不等长。菌柄呈柱形，长度在3.5至10厘米之间，粗度在1.2至2.5厘米之间，颜色为白色或带黄色，内部坚实，下部有黄色鳞片，基部常常膨大。菌环生长在菌柄上部，为黄色。孢子印为白色，孢子光滑，椭圆形，无色。
黄绿蜜环菌被誉为世界稀有珍品，其营养价值丰富，味道鲜美，富含蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素，特别是“硒”的含量很高，被誉为癌症克星。清朝末年，黄蘑菇曾作为皇上的贡品。
青海省海北藏族自治州祁连县八宝镇的黄蘑菇最为著名。此外，在三江源自然保护区内的玉树藏族自治州曲麻莱县约改镇也有分布。这种珍贵的蘑菇不仅在营养上有着极高的价值，在历史地位上也有着特殊的地位，是大自然的瑰宝。
在深入研究黄蘑菇的品种特性后，我们发现其不仅在营养成分上有着独特的优势，在其生长环境、地理位置等方面也有着特殊的要求。这使得黄蘑菇在全世界范围内都显得尤为珍贵，是大自然赋予我们的一种独特礼物。在保护生态环境的同时，我们也应该珍惜并合理利用这些珍贵的资源，让它们在现代社会中发挥出更大的价值。
祁连黄蘑菇，祁连山地区特产，素有青海“十宝“之一的美称。青海省祁连县是著名产区。该县祁连山半山坡一带，森林、草原资源丰富，无污染，海拔高，所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少，质地细密，是青藏高原上有名的山珍。因其大小均匀，形似铁钉，俗称“钉子蘑菇”。2008年获批中国地理标志证明商标。