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肠粉的质量受气温的影响吗?
发布网友
发布时间:2024-10-27 16:30
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共
2
个回答
热心网友
时间:2024-10-27 16:25
肠粉的质量受气温影响的,这个问题很早就回答过,气温低肠粉容易发硬,之后龟裂,因为肠粉是米浆做的,因此蒸熟之后要尽快的食用,时间过长会发硬
热心网友
时间:2024-10-27 16:26
绝对受影响。气温低变硬、龟裂。宜在蒸笼里保持80以上的温度。
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