扇贝怎么洗最干净窍门 蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做

发布网友 发布时间：2022-03-21 02:11

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懂视网 时间：2022-03-21 06:33

扇贝怎么清洗？

1.用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，浸泡的目的是泡松扇贝肉的脏污。

2.拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝。

3.去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉泥沙和废物。

4.清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

总结

1.用刷子清洗掉扇贝表面的脏物。

2.拿一个刀子轻轻撬开扇贝。

3.去掉上壳清理泥沙和废物。

4.将扇贝内脏里脏东西挤出来。

热心网友 时间：2022-03-21 04:14

食材用料
虾夷扇贝十个
苦荞粉丝一把
蒜两头
葱适量
油适量
耗油适量
酱油适量
盐适量
味精少许相克食物
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11.扇贝肉和壳分离，用牙刷正反刷干净。粉丝泡水。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解22.扇贝肉洗净，去掉杂质。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解33.将肉重新摆回壳里，备用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解44.蒜切成蒜蓉，锅里添油，小火炒一下。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解55.出锅后，倒入所有辅料，搅拌均匀。家里没有酱油了，用的老抽影响颜色了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解66.肉上摆上粉丝，粉丝上用勺摆上蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解77.锅里添水烧开后，将扇贝放进去蒸，大火七分钟，关火出锅即可。