发布网友 发布时间:2022-02-27 00:48
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热心网友 时间:2022-02-27 02:18
蜂蜜如果容器密封严实,放在阴凉处保存理论上能几十年都不变质,但吃蜂蜜都是吃蜂蜜里含的营养物质,里面的营养物质不管保存得再好都会随着时间慢慢的流失,到最后只剩下糖,所以蜂蜜还是越新鲜越好热心网友 时间:2022-02-27 03:36
纯正的蜂蜜是一种糖的过饱和溶液,含水量都在20%以下,其含有丰富的高浓度糖类和酸性物质,这些物质有很强的抗菌性,可以抑制细菌滋生,并能杀死一些细菌,由此带给蜂蜜很强的防腐性。只要是保存良好,可以许久不变质。
不过一定要注意好保存条件,首先蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体,对于金属有一定的腐蚀作用,所以大家贮存蜂蜜的时候,一定要注意容器,以免发生反应,污染蜂蜜,大家还是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶贮存比较好。
其次就是一定要密封好,因为蜂蜜的吸水性比较强,若是将蜂蜜暴露在湿度较高的空气中,蜂蜜是会不断吸收空气中的水分,降低蜂蜜自身浓度,引起发酵变质的情况的,由此大家一定要密封好瓶盖。另外蜂蜜的吸异味性比较强,如果和带有挥发性味道的食品放在一起,蜂蜜是会串味影响食用的。
热心网友 时间:2022-02-27 05:10
蜂蜜是世界上唯一一种没有保质期的食物。