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发布时间：2022-02-27 03:17
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热心网友
时间：2022-02-27 04:46
工具/原料
粥用小米（糯小米）500克、咸蛋黄、粽叶适量、棉手套线适量。
方法/步骤
1
将小米淘洗干净，入碗中。
2
粽叶用刷子刷洗并冲洗干净，用水浸泡一两个小时，使粽叶充分吸收水分，使其变软身。
3
将棕叶前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右。
4
取两片粽叶交叠在一起。
5
在粽叶的三分之一处围成漏斗状，注意漏斗尖端要重合紧。右手用勺子挖一些小米进去，再放进一个蛋黄。
6
再接着用勺子放小米，直至小米的量与粽叶的开口平齐。右手将粽叶口稍用力捏窄。
7
左手顺势盖上另一端的粽叶。手掌全部将其盖、压住并包住粽体。
8
将多余的粽叶捏合在一起向粽身方向折起，用手掌整个捏紧粽身，粽口和小米全部包住了。
9
用棉线在粽身中间紧紧缠上几圈，尤其要把折起的那一段多余的棕叶缠紧些。
10
其中一端的线要留长一些，打个死结，以免散开。
11
将包好的粽子按照不同的馅，三个或五个的扎起来。
12
棕子放入有清水的锅中浸泡至少三小时以上。开火，将粽子煮熟，大概半小时左右。