清蒸龙利鱼蒸多长时间

发布网友 发布时间：2022-02-26 20:43

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懂视网 时间：2022-02-27 01:05

清蒸鲈鱼的做法：

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友 时间：2022-02-26 22:13

清蒸龙利鱼，制作简单，肉质嫩滑，没有毛刺，可以放心大胆的吃！

龙利鱼几乎没有腥味，肉质非常细嫩，清蒸，简单、方便、好吃，肉质很嫩滑，一点小毛刺都没有哦，放心大胆的吃吧，非常适合孩子和老人吃呢！

清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法：

1、食材准备：龙利鱼一条350g， 胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，姜，葱等适量；龙利鱼清洗干净，去头去皮，片成鱼片；准备好鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油；葱切段，姜切片。

清洗处理龙利鱼

所有食材

葱切段，姜切片

2、鱼肉控干水分，加入姜片、料酒；加入少许胡椒粉，腌渍15分钟。

鱼肉控干水分，加入姜片、料酒

加入少许胡椒粉，腌渍15分钟

3、剩余的葱段 姜片码放在盘子底部；腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上；蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼入蒸锅；大火蒸6分钟关火取出。

剩余的葱段 姜片码放在盘子底部

腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上

蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼入蒸锅

大火蒸6分钟

4、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝；加入蒸鱼豉油；炒锅中放油烧热；趁热浇在葱姜丝上，摆盘。

铺上新的葱姜丝

加入蒸鱼豉油

炒锅中放油烧热

趁热浇在葱姜丝上

摆盘