小海参怎么吃

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:11

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懂视网 时间：2022-02-27 08:32

海参怎么做？

1.将五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后备用。

2.铁锅里放一点点油，放入五花肉小火慢慢煸炒，将五花肉本身的油脂炒出来，可以减少五花肉的油腻感。

3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入老抽煸炒上色后，放入葱姜，八角、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开后转小火。

4.锅中放入入适量的冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参接着炖，等到肉熟烂、海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

总结

1.五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。

2.用小火将五花肉煸炒出油脂，做出的红烧肉不肥腻。

3.炖肉时加入的水一定是热水，否则热胀冷缩肉会变硬。

4.海参放的时间要掌握好，海参见油会化。

热心网友 时间：2022-02-27 05:40

牛奶蒸参

主要食材：牛奶，刺参，薏米，蜂蜜

操作步骤：首先将发水后的刺参清洗干净放入锅中，然后倒入适量的牛奶，以及薏米，然后用火一直慢慢的熬制。等到海参以及薏米成熟之后，最后装入汤碗中，浇至蜂蜜在菜肴上面即可。

这种做法不但烹饪操作简单，而且又能够将营养锁住并且不流失，值得我们尝试以及制作。

葱香海参

主要食材：海参，大葱，淀粉，白糖，黄酒，高汤，老抽生姜，食用油

操作步骤：首先我们需要将泡发后的海参煮熟，等到冷却后，然后将大蒜，生姜，海参等切片，然后把这些切好的菜肴放入油锅中爆炒，等到炒的差不多的时候，就加入适当的高汤，老抽，食盐，焖煮15分钟左右，最后倒入淀粉勾芡，盛出锅就可以了。
海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养物质。它含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、粘多糖等物质及微量元素。经常吃海参可以降血糖降血脂，健脑延年，增强机体免疫力。是老年人、身体虚弱者最好的营养品

热心网友 时间：2022-02-27 06:58

付费内容限时免费查看回答海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，富含氨基酸、胶原蛋白、维生素及钙、钠、硒、镁等矿物质，具有较高的营养价值，海参常用来煲汤、炖粥，如海参小米粥、豆腐海参汤、海参炖蛋等，在生活中很常见，这些菜肴不仅营养丰富，还有较好的滋补功效。

4、继续炖煮10分钟左右，即可食用。

5、出锅后淋上生抽，放上小葱碎，即可食用。

4、盖上锅盖，焖至汁收，即可食用。

给您提供三种做海参的方法哦，您可以试试