怎样煮鸡蛋不破

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:53

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热心网友 时间：2022-02-27 06:22

先将鸡蛋洗净放入锅中，再加水没过鸡蛋，加一勺盐，水开后煮5分钟，再放入冷水拔一下，就可以不开裂不粘壳。

热心网友 时间：2022-02-27 07:40

鸡蛋洗净，锅中加冷水，放入鸡蛋，水量刚没过鸡蛋即可，加一勺食用盐搅拌，让鸡蛋在盐水中浸泡，3分钟后开大火将水烧开，盖上锅盖转小火煮8分钟左右即可

热心网友 时间：2022-02-27 09:15

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

鸡蛋煮不破的方法：

1、煮鸡蛋时不可以用大火，这样容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果使用小火，这样煮鸡蛋的时间会长一点，并且不容易掌握好鸡蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋要用中火最好，这样煮鸡蛋不破。

2、煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，这样可以软化蛋壳，蛋壳就不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮。

3、将鸡蛋洗干净后，用家用的缝衣针在鸡蛋比较胖的那端扎个小孔，轻轻扎个小孔就可以了。因为鸡蛋的*有个气室，这样煮鸡蛋时，蛋壳内的气会通过小孔慢慢往外泄，煮鸡蛋的时候就不会破裂。

4、煮鸡蛋时，先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，鸡蛋煮好后蛋壳也极易剥落。

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

热心网友 时间：2022-02-27 11:06

一般来说看自己的想法，每个人都不一样，生涯多加一点睡

热心网友 时间：2022-02-27 13:14

冷水下锅煮鸡蛋不破。