怎么做丝瓜，最正宗丝瓜的做法大全，丝瓜的家常做法

发布网友 发布时间：2022-02-27 04:27

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热心网友 时间：2022-02-27 06:13

丝瓜木耳炒鲜鱿

1、木耳提前用清水泡发，洗净

2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片

4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水，将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片

6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用

7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起

8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可

蕃茄炒丝瓜

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

热心网友 时间：2022-02-27 07:48

用料
主料
丝瓜2根
鸡蛋3个
调料
食盐
5克
水
适量
植物油
适量
丝瓜炒鸡蛋的做法
材料集合图：
1.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了
2.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
3.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
5.大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了

热心网友 时间：2022-02-27 09:39

步骤
油炸丝瓜的做法步骤11.把丝瓜的外皮削去。
油炸丝瓜的做法步骤22.把姜切碎。
油炸丝瓜的做法步骤33.切成小长段。
油炸丝瓜的做法步骤44.放入大碗中加盐、味精、姜腌制十五分钟。
油炸丝瓜的做法步骤55.把面粉和成稀糊糊。
油炸丝瓜的做法步骤66.把腌好的丝瓜入糊糊里。
油炸丝瓜的做法步骤77.锅坐火上，入油烧热。
油炸丝瓜的做法步骤88.放入丝瓜炸。
油炸丝瓜的做法步骤99.炸到微黄里捞出控出油备用。
油炸丝瓜的做法步骤1010.把原来的油倒出，锅中留少一点的油，加入姜炸香。
油炸丝瓜的做法步骤1111.加入少量的开水。
油炸丝瓜的做法步骤1212.放酱油、盐、味精拌匀。
油炸丝瓜的做法步骤1313.倒入炸好的丝瓜翻一翻。
油炸丝瓜的做法步骤1414.最后淋入香油快速出锅。