家庭烤箱蛋糕新手做法

发布网友 发布时间：2022-03-04 04:40

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共15个回答

热心网友 时间：2022-03-04 06:10

烤箱做蛋糕（家庭版）的做法步骤
步骤 1
先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。

步骤 2
蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。

步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。

步骤 4
在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。

步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。

步骤 6
把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。

步骤 7
烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！

热心网友 时间：2022-03-04 07:28

家庭烤箱蛋糕新手做法的话一定要把面包。面粉发酵好。控制在时间之内，温度积累，这些都是有讲究。

热心网友 时间：2022-03-04 09:02

家庭本啃着口蛋糕的话就是蛋清分离，把蛋清打发，然后蛋黄打散，放白糖什么的，然后一烤就可以了。

热心网友 时间：2022-03-04 10:54

家庭烤箱蛋糕，新手做法，如果你之前会做蛋糕糕，烤箱内也是很简单的，刷上油，然后调好温度就行

热心网友 时间：2022-03-04 13:02

鸡蛋两三个，分别将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄打散，加入一些牛奶、白砂糖和玉米胚芽油，再次均匀打开。

02
面粉用细筛子筛一下，然后放进蛋黄液中，并且将其搅拌均匀

热心网友 时间：2022-03-04 15:26

你这个的话应该就是先弄一些简单的蛋糕吧，因为现在还不会做，然后我就应该这样先不放一些水果就直接弄。先把面包给弄出来，然后再涂上奶油。再看一下别的地方就可以了。

热心网友 时间：2022-03-04 18:08

只要按照步骤来做就可以了，新手做法也是非常简单的，可以做一些简单的烤蛋糕，比如说清空蛋糕等上手了以后再来做其他复杂的蛋糕

热心网友 时间：2022-03-04 21:06

家庭烤箱蛋糕最简单的方法就是将鸡蛋清用打发器进行打发，然后放入面粉。然后烤制就可以了。

热心网友 时间：2022-03-05 00:20

你好，正常的先把蛋鸡蛋把它打碎了，烙面和火起来然后，放在烤箱里面弄个模型放在里面烤。

热心网友 时间：2022-03-05 03:52

家庭烤箱蛋糕新手做法。家庭里头可完全是可以做烤蛋糕的。只要有烤箱，有面粉就可以做了。

热心网友 时间：2022-03-05 07:40

家庭版的很少有奶油机，所以都是手动的，得要蛋清分离才行

热心网友 时间：2022-03-05 11:44

一般买烤箱都会送教程的，按图做就行，表达能力一般，所学知识有限，尽心尽力回答希望能够帮助到您！

热心网友 时间：2022-03-05 16:06

做蛋糕是需要先打发蛋清的呀，打发好了再和料烤

热心网友 时间：2022-03-05 20:44

你买烤箱的时候有详细的说明书，做蛋糕的详细的过程都有的。所以你仔细的看一下说明书吧。那里面有详细的菜单。

热心网友 时间：2022-03-06 01:38

家庭烤箱蛋糕新手做法，你可以仔细阅读使用说明书，根据使用说明书操作就可以了。