冰箱的冷冻和冷藏有什么区别

发布网友 发布时间：2022-03-04 04:38

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热心网友 时间：2022-03-04 06:07

您好，冰箱的冷冻室和冷藏室的主要区别在于其它温度不一样，一般来说，冷藏室的温度在0——10度之间，而且越往下温度越低，主要用有食物和水果蔬菜的保鲜，保鲜时间比较短；而冷冻室它的温度在零下18度左右，用有需要长时间保存的肉类和水饺等。希望回答对您有用。

热心网友 时间：2022-03-04 07:25

冷冻一般是放肉类的,冷藏是放蔬菜的.
区别在于温度的差别,冷冻室温度在零下10度,冷藏室温度在零度左右.

热心网友 时间：2022-03-04 09:00

付费内容限时免费查看回答一、含义不同

1、冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。

2、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

二、保鲜的时间长短不一样

1、冷冻保鲜的时间长。【摘要】

您好，我是百度平台的合作律师，已经收到您的问题了。

一、含义不同

1、冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。

2、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

二、保鲜的时间长短不一样

1、冷冻保鲜的时间长。

2、冷藏保鲜的时间短。

二者保持的温度不同

1、冷冻的温度都是保持在零下，可达到零下18摄氏度。

2、冷藏的温度基本都是在零上，在－1℃～8℃之间。

四、适合保存的食物种类不同

1、冷冻适合保持鸡鸭鱼肉等肉类食品的长时间保鲜，但对于果蔬类却不适合。

2、冷藏适合蔬菜水果类的保鲜。

热心网友 时间：2022-03-04 10:51

冷冻指在零下18度温度下把食物冷冻透长时间保存。冷藏则是在零上1～5度温度下保持食物短时间内不变质。