皮皮虾能冻吗
发布网友
发布时间：2022-03-26 05:37
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热心网友
时间：2022-03-26 07:06
皮皮虾味道鲜美，肉质细嫩，但一次性买多了又吃不完，那么买的皮皮虾吃不完，是生冻还是熟冻保存呢？
皮皮虾是生冻还是熟冻
1.保存时间短：生冻
如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
2.保存时间长：熟冻
但是如果想要将皮皮虾保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
这时候需要熟冻，将皮皮虾放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。
新鲜活皮皮虾怎么保存
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处，这样能够保存2-3天。
3.如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。
4.如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天，因为鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用。
活皮皮虾能冷冻储存吗
不建议。
活的皮皮虾放在冷冻层储存不用多久就会死掉了，如果在冷冻层放久了虾肉还会缩水，导致空壳的情况。
因此如果只是短时间保存，建议按照上述方法在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天；如果要长时间保存，那么最好煮熟了和汤一起放在冷冻层保存。
皮皮虾怎么冻不空
将皮皮虾煮熟，然后加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了。一般将生的皮皮虾直接冷冻，时间长了，出现空壳的可能性非常的大。
皮皮虾怎么剥
皮皮虾可以徒手剥，也可以用筷子剥，也可以借助剪刀来剥。
1.徒手剥
先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉；然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳；接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉。
或者先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”，然后从头部开始掀它的外壳，一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。
2.用筷子剥
准 备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中。再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿 向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。
3.借助剪刀剥
先将虾头和虾尾拧下来，然后用剪刀从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”，这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了。
热心网友
时间：2022-03-26 08:24
皮皮虾能冷藏储存吗
冷藏的皮皮虾在营养成分和新鲜的皮皮虾的营养成分相差无异，针对一时半会吃剩或是是有长距离带上的需要，一般需要对皮皮虾开展冷藏解决，不开展冷藏解决，那麼皮皮虾的身上的蛋白会由于活跃性病菌的分解作用造成臭味，从而造成 没法服用。此外需要表明的是，冷藏的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口感上通常各有不同。
皮皮虾冷藏还是冷冻
皮皮虾放冷藏室储存。这类方式 是较为普遍的一种方式 ，取一只胶盒，在里面垫上湿纯棉毛巾(湿巾纸)，随后把皮皮虾装进去，上边再铺一层湿纯棉毛巾(湿巾纸)，随后放进电冰箱中冷冻。留意不可以立即把胶盒放电冰箱里，虾会被冷死的，一定要放湿纯棉毛巾(湿巾纸)，确保环境湿度。
皮皮虾可以冷冻吗
皮皮虾怎么做好吃
食盐水皮皮虾
原材料：皮皮虾、青红椒、盐、生姜水、玫瑰露
作法：
1、把皮皮虾用冷水清洗几次，
2、锅中再加适当的冷水，并添加一些盐、生姜水，点一下上少量玫瑰露
3、将味儿调合好之后，将清洗的皮皮虾放进锅中，用中火烤煮。
大约3分钟，皮皮虾的色调由青变粉，这时的虾仁熟得正好，可立即将皮皮虾捞起来摆盘，再撒上一些切完的青红椒丝，一盘口味淡可口、原生态的美味可口食盐水皮皮虾就搞好了。
特性：搞好的食盐水皮皮虾看起来水嫩晶莹剔透，肥硕的虾仁通过虾头隐约可见，确实是道美味可口。
皮皮虾可以冷冻吗
香辣皮皮虾
原材料：皮皮虾、独门麻辣油、干红辣椒(柿子椒)、麻椒、郫县豆瓣酱、姜、葱。
作法：
1、皮皮虾用冷水清洗控干。葱和朝天椒切条，生姜切成片。
2、锅内放进适当的独门麻辣油加温，放进朝天椒、花椒粒、郫县豆瓣酱、葱、姜爆锅。
3、把皮皮虾放进一同炮制，直到虾身掉色后，略微再加一点冷水，用文火略微炖制一会儿，就可起锅了。
特性：香辣皮皮虾红而晶莹剔透，麻辣酱香，隔着好远就能嗅到*的麻味道。
