发布网友 发布时间:2022-03-04 06:37
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热心网友 时间:2022-03-04 08:06
饭菜不一定要等到放凉了再放进冰箱保存。
因为饭菜中的细菌在常温下繁殖得非常快,饭菜做好后,温度会从 100 ℃ 左右开始逐渐下降,当食物温度降到 60 ℃,就有细菌开始生长;温度降到 40-30 ℃,细菌会旺盛繁殖;而降到 7 ℃,大多数细菌就消停下来了,进入休眠状态。
正确存放冰箱热的食物的正确方法
1、如果食物一定要趁热放进冰箱,最好等温度降到60度(当然越低越好)以下,避免温度过高而影响冰箱中温度的平衡;
2、热的食物最好分成多个容器分开存放后再放入冰箱,容器最好较浅、敞口面大,利于散热;
3、热的食物可以放在容器中后,搅拌加速冷却,或用冷水、冰水冷却后,擦干表面的水后放进冰箱
4、趁热放进冰箱的食物不要堆积存放,最好分开存放,且冰箱内的位置不要太拥挤,留足空间,有利于冷空气流通,使冰箱温度迅速降低
热心网友 时间:2022-03-04 09:24
热的水(食物)放入冰箱有四个害处:热心网友 时间:2022-03-04 10:59
是的,应该还是热的食物会对冰箱有危害。
热的东西直接放进冰箱,冰箱里温度会升高,冰箱里储藏的食物容易变质。
当热的东西放进冰箱里时,将一些热量带进冰箱,冰箱需要用工作来把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担,从而会减少寿命。
热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部。