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发布时间：2022-03-03 08:31
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懂视网
时间：2022-03-03 12:52
蜂蜜涨瓶是生活中经常能看到的现象，当出现这种情况后是不能直接食用的，下面是具体介绍：
加热处理：先将蜂蜜瓶打开，将蜂蜜带瓶隔水加热到60度左右，静置半小时，这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌，然后去掉上面一层厚厚的泡沫，将蜂蜜重新密封保存就可以了，还是可以继续食用的；
蜂蜜护发：可以在洗头发的时候将涨瓶了的蜂蜜当成护发素来用，取适量的蜂蜜涂抹在头发上，双手不断按摩让头发充分吸收这些物质，2分钟左右后用清水洗净就可以了，蜂蜜中的营养物质可以滋养发根，修复头发干燥、枯黄的情况。
涨瓶原因：蜂蜜涨瓶是因为蜂蜜发酵变质了，一般在市面上出售的蜂蜜都是含有水分的，不是真正的纯蜂蜜，在储存和运输的过程中，酵母菌就会大量的滋生和繁殖，将糖分分解成酒精和二氧化碳，从而出现涨瓶的情况，这个时候是不能再直接食用了的；
总结：
加热处理：先将蜂蜜瓶打开，将蜂蜜带瓶隔水加热到60度左右，静置半小时，然后去掉上面的泡沫，将蜂蜜重新密封保存即可；
蜂蜜护发：取适量的蜂蜜涂抹在头发上，双手不断按摩让头发充分吸收这些物质，2分钟左右后用清水洗净就可以了。
热心网友
时间：2022-03-03 10:00
自然成熟的蜂蜜含水量一般在18%以下，其主要成分是果糖和葡萄糖以及多种营养物质。这样的蜂蜜不适合微生物存活，再加上蜂蜜本身有消毒杀菌的作用。所以真正自然成熟的蜂蜜是永远不会变质的。
那有些蜂蜜为什么会变酸、胀瓶、发酵呢？
因为是水分含量大的未成熟蜂蜜。在外界温度升高时，酵母菌会大量繁殖，将蜂蜜中的营养物质分解为乙醇和二氧化碳。如果有足够的空气，会再次化合反应为醋酸，这时蜂蜜就会变酸，出现刺鼻的酒味或酸味。
那么蜂蜜为什么会含水量大呢？
1.天气原因：连续的阴雨天气，导致气温低、湿度大，自然蒸发水分困难。
2.人为原因：为获取高产量，将本应7天左右才可自然成熟的蜂蜜，2――3天就取出售卖。
水分含量高的蜂蜜，又称“水蜜”，特别稀，无养分，多见于洋蜂蜜。有的会再次加工浓缩，有的则直接被卖给消费者。
发酵变质的蜂蜜，请不要继续食用，下次购买时长点心吧！添加小编私信，教你《10年养蜂的蜂蜜鉴别办法》