把切好的萝卜丁，放在盐水里泡一下，就可以去除萝卜的辛辣味，这样萝卜吃起来就会脆甜可口。把萝卜切成丁，放入冰箱冷冻12个小时，第二天把冷冻好的萝卜丁，拿出放在盘里让其融解，溶解好之后，基本就没什么辣味了。如何去除萝卜辛辣味 有一个小窍门，可以去掉萝卜中的辛辣味，还可以让口感变得很爽脆哦...
可以加点糖的。
红萝卜的辣味大都集中在皮中，要想不辣，吃之前打皮就可以了。参考资料：我的生活经验
把萝卜过热水、热油，或者榨干水分之后辣味就挥发。萝卜的这种特有的辣味，其实和芥末是相似的，是十字花科的特征，在生的芥菜和包菜里面也有。这种刺激的风味也有别样的吸引力（不然怎么会有芥末），不喜欢的话，过热水、热油，或者榨干水分之后就挥发啦。这种辣味来源于一种异硫氰化物。这种刺激的味儿...
腌制去辛辣：红萝卜中含有一定的辛辣成分，可以用盐稍微腌制一下，这样可以去除一部分辛辣味，使红萝卜更加适合凉拌。准备调料：炝拌红萝卜的调料可以根据个人口味调整，常见的有蒜末、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、盐等。调料的比例要适当，以保证味道的平衡。炝锅出香：在锅中加入适量的油，加热至五成热...
1. 将红萝卜洗净，去皮，切成适量大小的条块或片状。2. 将红萝卜放入容器中，加入足够的水，将红萝卜浸泡15-20分钟，旨在去除萝卜的辣味。3. 将浸泡过的红萝卜沥干水分，放入干净的容器中。4. 在红萝卜上撒上盐和糖，轻轻搅拌使其均匀分布。盐的作用是脱水和保鲜，糖的作用是提味和增加甜度。5. ...
所以这种物质在萝卜之中的分布并不均匀，一般是皮层比肉质含量多，所以皮层比肉质辣，而且愈是上部含量越少，越近尾端含量越多，所以尾端比上部辣。吃萝卜辣心怎么办 吃点蜂蜜，就好了。心里美萝卜（俗称紫心萝卜）的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能...
下红萝卜：将处理好的红萝卜倒入锅中，快速翻炒。炒的过程中可以适当加入少量的水，帮助红萝卜烹煮。调味：在红萝卜快熟的时候，加入适量的盐和少许白糖（糖可以提鲜，平衡红萝卜的甜味和辛辣味）。出锅前检查：尝一尝红萝卜的熟度和味道，调整盐量。如果喜欢，可以撒上一些葱花和香菜增加香气。出锅...
腌渍萝卜除腥的方式 非常简单便是添加盐去腌渍一下，那样就可以非常容易除掉萝卜的辣味，无论是腌渍萝卜干或是腌渍萝卜片，把萝卜切完之后第一步就需要放进多一些的食用盐拌和一下，腌渍一个小时上下，这一步的目地可以腌出萝卜里边的水份，与此同时萝卜的腥味儿、辣味就被腌渍掉了，然后再开展下一...
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤 1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。2. 萝卜从中间切开，一分为二。3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。5. 紫甘蓝洗净，掰...
